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曹操的主厨

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第12章 不得了啊不得了
    对于曹操的许诺,王庸其实还是有那么点感兴趣,对于他这样,出生在另外一个世界的男人而言,征服一个高贵美丽的女人,既是一种挑战,又是一种本能。关键是继续这样开店下去,在这兵荒马乱的shida
    “这个世界厨子的地位,比原时空封建时代的厨子要高出许多。这也意味着,我的挑战并非从一开始就没有结果!”王庸默默地给自己打气。
    这一顿饭,曹操等人吃得很尽兴,四煲猪肚鸡,连带配菜都被几人部吃光。最后一点汤汁,都用来泡饭吃,最后一个个吃得肚子圆滚滚的,一脸幸福的表情。
    “感觉自己就要无敌了!”曹仁拍了拍自己的小肚子,一副假小子作态。
    “花,稍微注意一下形象,这里可不是家里。”曹操见状低声训斥道。
    “有什么关系?这里都是自己人来着!”曹仁却不以为然。好吧,王庸觉得自己的存在再次被华丽丽的无视了。
    一群莺莺燕燕有说有笑的起身离开,曹洪,夏侯渊和李典三个唯一的绿叶也是默默的跟上,似乎已经习惯这样的相处模式。唯有典韦回头看了一眼王庸,也仅仅如此而已。
    “收拾一下吧!”王庸摇了摇头,只靠一顿饭就能征服谁,他可没有这样的想法。
    大概半个时辰之后,几个兵丁过来,把曹操许诺的餐费支付过来12个麻布包,每个都是半石装的规格,一石约等于60公斤上下,1个麻布包便是30公斤的粮食。
    只可惜,不是粟米,而是喂马用的黑豆,以及相对少人吃的麦子。王庸仔细查看了一下,黑豆的品质和后世相差不大,这让他松了口气,据他所知早期的黑豆真的不能入口。至于小麦,这年头都是脱壳后直接煮饭来吃,至少到目前为止的所见所闻是这样无疑。
    “真是暴殄天物”小麦居然直接拿来煮饭吃,王庸简直不能忍。随即又想起似乎馒头这样的存在,在春秋时代似乎就有出现。而东汉刘熙所著释名一书里面,就有“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”这样的词,可见面食已经开始出现才对。
    “可是好奇怪啊!”王庸低声嘀咕道,“明明是喜欢美食的时代,文明发展进程与东汉末年也没什么不同,为什么似乎她们都没有听说过面食的感觉?”
    对于这个不同于原本时空的世界,王庸第一次感觉到怪异,总觉得有什么地方不对。随即却是把这个念头压了下来,这个世界的怪异,对他的影响,最多可能是一些原本记忆里面的东西,估计用不上了。
    “嗯力气又涨了?”王庸拿起麻布包,本以为要用双手,结果一只手就提起了一包,关键还觉得略轻。这一个月来,隔一两天,就觉得自己身体素质提升一些,一开始还以为是错觉,如今看来却真有其事。
    “也不知道我最终的水平会达到什么程度,或许未来厨师界我混不下去了,可以改行当武将去。”王庸自嘲道。当武将,当武将是不可能的,打打杀杀的根本不符合长期生活在安逸和平环境的现代人。
    把麻布包放进仓库里,开了一袋麦子量出一斗放在一边。随即在仓库里面翻找半天,找出一大一小两的石磨,似乎是前任店主兴趣使然买下的,不过已经仓库里蒙尘多时。
    “还能用吧?”王庸分别抱起两个石磨,放到天井里面,舀出水缸里的水进行清洗,这两个沾满了灰尘的石磨,在他的清洗下逐渐恢复昔日的面目。
    “还能用啊!”王庸惊喜道,这样一来,就不需要另外再买一个了。这玩意不算很贵,不过本着‘能省一点算一点’的精神,能凑合就凑合吧!
    放在天井里面晾晒,就如今的太阳一个时辰差不多就干透。旱年什么都不好,唯一好的就是晒东西的时候不害怕天上突然下雨。
    “呵呵干得挺快的”王庸摇了摇头,如今这年头,水井里面都快打不上水了。说不得过一两个月,他还要跑去城外,快要干涸的河床那边打水。.p>    早已量好的小麦倒入石磨之中,直至把小麦磨成粉,也花不了多少力气。他更担心的是,用力过猛时,会不会把握把给扯断。
    “本来以为很容易的”看着麦壳和麦子混在一起的粉末,王庸才知道穿越前许多看起来很简单的事情,其实都不简单,比如说他磨着一斗麦子的时间,别人至少要一个小时,甚至更久,想要更纤细的麦粉,就要付出更大的劳动。
    这还不是结束,拿出一个筛子,最好是非常密实的那种,把扫起来的麦粉混合物放上去,慢慢的筛,才能把雪白晶莹的麦粉筛出来,在他看来比转动石磨还麻烦。
    “才那么点啊”看着盒子里缩了水的面粉,王庸有点无奈,有这个时间,粟米饭都开锅两遍了。都说白花花的大馒头是有钱人才吃的玩意,或许还真有其事。就冲着这还只是磨面粉的步骤,就浪费了他多少时间。
    “不过接下来,就简单了!”王庸到底是松了口气,开始加水和面。
    为了避免沾手加了点,真的是一点点的油,花生油很神奇在这个世界上出现,只是价格并不便宜,最好能省则省,现在还不是足以让他随意挥霍的时候。
    加入酵母菌,跟着他过来的就有两包天然酵母粉,之后也有自主培养天然酵母菌,不过还不是能够拿出来使用的程度,毕竟最初十几天,他的日子过得的确是紧巴巴的。
    “又要等一个小时趁机准备点别的东西好了!”眼看正在发酵的面团,王庸耸了耸肩,开始忙活了起来。
    本来只打算做点馒头,仔细想想没油水又受不了,索性出去用半斤粟米换了一斤野猪肉回来,这玩意瘦肉率比较高,口感也比家猪好,问题是那股骚味也很重。腌制的过程同样少不了,也是很花时间,最后加入一点青菜,完成这些,面团也已经发了起来。
    “很好,酵母没有放多!”王庸仔细闻了闻,若是酵母菌放多,那股发酵后的味道会非常浓,有人很喜欢这股味道,但不得不说这股味道会破坏面包或者馒头的风味。
    说起来,在西方,馒头甚至是某岛国,馒头也被称之为蒸面包来着。
    搓揉,用捻面杖搓平,拉展最终成为一条棒状长条,传统便是用手抓出一块块面团,当然用菜刀同样能够分割成一块块的面团。团成型,关键需要一个蒸屉。
    这个世界上原本没有蒸屉这种东西,不过在王庸的要求下,专门请人编了两个大的蒸屉和四个小的蒸屉,当时用不上,不意味着以后用不上,机会永远留给有准备的人。
    “没想到,居然那么快就让你们发挥作用了!”看着眼前的蒸屉,王庸自豪的说道。本想着最迟下个月买买了麦子回来再说,没想到提前了那么多。
    锅子是现成的,加入水,然后把面团,还有加入肉馅的面团放进大蒸屉里面。他以前蒸过馒头,并没有把距离放太近,面团在蒸煮的过程中,酵母会进一步发挥作用,明明婴儿大小的面团,会瞬间膨胀成人拳头那么大,甚至更大。
    “还记得第一次蒸馒头,结果十个馒头把电饭锅都给撑开了”王庸回想起第一次蒸馒头时的情景,不由得笑了笑,当时与其说是吃十个馒头,还不如说是吃了个大馒头。
    关键还是火候,哪怕是用沼气灶,火候的控制也非常重要。来到这个世界后,他花了三天时间适应火候,也多亏是沼气炉,而不是柴火,否则的话需要更长的时间。
    “嗅嗅”恍然间,一个身影出现在王庸身边,“店主,我怀疑你背着我做好吃的!”
    “我^&a;%^”王庸是顿时被吓了一跳,回过神来,却是荀彧趴在灶台边,贪婪的嗅着蒸屉里面散发出来的芳香。
    “我明明关门了啊?”王庸看向了门外,结果却是发现扣除荀彧外,夏侯惇、曹仁和乐进也过来了,最后隐藏在她们身后的,还有那个叫做典韦的小姑娘。
    “呀那个”性格比较活泼的乐进走了上来,“这不刚刚下衙,我们刚走到这附近,本来是没打算吃东西的,结果荀司马猛地嗅了嗅味道,就朝着店里冲进来了。”
    “这可是我的晚饭啊!”王庸把蒸屉守护在背后,小心翼翼地看着几个不法入侵份子。
    “我们花钱买!”荀彧当即表态,“价格绝对让你满意!”
    “你们的后勤主管那么败家真的好吗?”王庸指了指化身吃货的荀彧,话说这厮原本就是一个大吃货吧?!
    “反正也不花府库里面的钱,她的个人行为我们当然管不着。”曹仁也有点头痛的看向荀彧,“话说妍妍,好歹你也是有身份的,这样不顾形象不太好吧?”
    “呐呐!”荀彧却是根本不管,而是直接看向王庸,“可以吃了吗?”
    “这次做的量不多,最多给你们一个”王庸挠头,其实量还是挺多的,发出来的面团有点大,否则他也不必用大蒸屉,小蒸屉蒸四个就管饱。在确定已经蒸熟后,用竹夹子夹了五个馒头出来,放在碟子里面,端了出去。
    看着这五个雪白的馒头,五人顿时也是眼前一亮,从来没有见过那么白的吃食。
    “筷子不拿一双来吗?”夏侯惇朝着王庸嚷嚷了一句。
    “简单洗洗手用手抓着不就好了?这玩意其实完可以一边工作一边抓着吃。”王庸回到后厨,端出来一盆清水。当然考虑到她人的饮食习惯,又拿出了无双筷子。
    荀彧也不废话,简单净手后,用随身的手帕擦干净,拿起一个。几乎是瞬间,双眼顿时闪烁出夺目的光芒:“这东西,不得了啊不得了!”
    随即咬了一口,顿时光芒四射,一边嚷着“不得了啊不得了”一边把馒头迅速消灭。吃完了一个,很无耻的把罪恶之手,伸向第二个
    却不想抓了个空,原来几乎瞬间,馒头早已被四人哄抢完毕,分别品尝了起来。