第61章 熏肉架(2 / 3)

里还有好多豆沙馅,都是一包又一包的,一直都没拿出来吃过,毕竟有成品的点心,她也懒得自己包。这次心血来潮,便想试一试。

燕大双是什么容易发胖就喜欢吃什么?甜甜的糕点都是他的最爱,什么豆沙包啊,奶黄包啊,他都喜欢得很,一听自己能做便直点头。

燕小双则是脑海里思索前些日子吃的豆沙包,什么形状,放的多少克陷儿,以防等会不要出丑。不过他想了半天,脑子里也只有一点点模糊的印象。迷茫的样子看上去难得有点呆呆的。

云依依趁着这个时候已经在碗里倒上了现成的红豆沙馅,这红豆沙看上去不错,还能看到一些成型的红豆壳,说明是货真价实的红豆捣成的沙,碗里一股甜香袭来,浓郁芬芳,真想让人立刻尝一口。

另外一个盆里,云依依则已经倒入了面粉,这种天气普通面粉不容易发酵,她便在背包里拿出了一包自发馒头粉,顾名思义,只要揉好了面粉,面粉可以自行发酵,蒸出来的馒头才会又松又软,好吃。

这一袋面粉可能是针对孩子出厂的,里面还赠送了几个可爱的模具。

云依依打了温水,便开始揉面粉。

两只崽崽已经在一旁洗干净了手,也把袖子挽到了手肘处,等待着命令。

揉面粉这种事,云依依自然不会让孩子来,不然弄得面粉到处都是,反而难得收拾。面粉黏糊糊的,她把手沾湿了,手上才不会被面粉黏住,水多了,她就再加点面粉,少了,她则倒点水。

自发馒头粉在她的手下渐渐成了一个很大的面团,并且肉眼可见正在发酵。

这便差不多了。

一转头,两只崽崽正目光灼灼地看着她。

云依依失笑“你们会包吗?”

燕小双抿着唇不说话。

燕大双说“娘教窝。”

云依依说“好,我先包一只豆沙包,你们认真看。”

她把揉好的面粉放低点,让两只崽崽都可以碰到,本想中规中矩地包一只豆沙包,但看到一旁的模具,脑子又有了其他想法。

燕大双也看到了旁边几个玩意儿,是用铁做的,他从来没看到这种东西,觉得很是新奇,便拿起来一个,在手里翻来覆去地玩,“娘,这是什么东西?”

燕小双眼中有些迷惑“星星,鸭子?”

“对,这就是做豆沙包的模具,你们看着啊。”

云依依也没有过多解释,毕竟给他们演示一遍,他们就懂了。她取了一些面粉搓成圆,把面粉压扁,然后在中间放入了一些豆沙馅包好,这时候拿出那个星星的磨具往面粉上一压,就有了一个巨大的星星图案。

这看上去好有趣,燕大双一眼就被吸引住了,他把手激动往裤兜上拍了拍,就想立刻试试。

云依依看见了,“大双你再去洗一次手。”

燕大双乖巧地照做,回来时便取了一小块面团揉了起来,他起初按照云依依的方法放入豆沙馅,然后把磨具压下去。

这磨具有好几个,除了星星,鸭子,还有小兔子和鱼。两只崽崽看多了云依依画的画册,也不觉得有违和感,只觉得好玩极了。

燕小双也做了好多只小鸭子,刚开始两只崽崽做得豆沙包都有些抽象,渐渐的,似乎熟练了,做得越来越好,最后燕小双做出来的小兔子,惟妙惟肖,非常可爱。当然也是模具刻得好,但他面粉也搓得越来越好。

云依依没有用模具,也在一旁又随手做了几个小馒头。

小崽子都是喜欢模仿大人,两只看着云依依不用模具,也眨巴着眼睛放下了模具。

他们俩一口气做了好多小动物豆沙包,这时候也有点审美疲劳了,想做点有趣的东西,两只崽崽以前就喜欢玩捏泥人,现在便取了一些面粉在手里,也不包豆沙馅,认真地捏着。

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