第六十六章 为什么羊羔肉竟然比不上饺子?(2 / 2)

走上台的何威,先是瞪了一眼台下的孟掌柜——虽然其他榜上的人也有到这里来的,但孟掌柜是第一个!

孟掌柜权当看不见,乐呵呵的和别人说话——做生意的,讲究和气生财,

李飞则饶有兴趣的看着何威。

这人身上的羊毛,好薅!

何威走到台上,轻蔑的看了李飞一眼,又扫了其他三人,先是给屈突诠行了个礼——毕竟人家是小公爷,随后才说道:

“飞哥儿,这一次上台来,我怀疑你品评的公正性!”

李飞笑着说道:

“你确定不是为了你家的鱼脍店被砸,找我来报仇的?”

何威一听这话,脸一黑,气得想骂娘!

六成自然是这个原因,但他不能讲啊!

何威压抑住怒火,说道:

“那是私事,我现在讲的是事关大家的公事,怎么能相提并论?”

李飞摆了摆手,笑着说道:

“你说吧!”

何威指着台上的那孟氏羊羔肉,大声说道:

“这羊羔肉,我记得我何家点评的长安城美食排行榜上,排第三!无论是味道还是价格,都远在饺子之上,怎么到你这里,才不过七分?

何况这一次的品评,从头到尾,都是你一个人在说,置其他评委于何地?难道他们都是摆设……小公爷,我当然是不是在说您,只是觉得这样不妥……”

李飞就呵呵了。

他等何威说完,又问道:

“你上台来,只是质疑我一个人品评的不公正性,是不是?”

何威犹豫了一下,点点头。

其实他还是想宣传一下他们何家的美食排行榜的,不过他觉得,等李飞把话说完,再让带上来的人把李飞的权威性打掉,然后好说一些。

李飞把饺子和羊羔摆在一起,淡然说道:

“吃食品评,讲究色、香、味三种。主要的食料并不以贵贱来分——不然的话,直接以山珍海味为原料做吃食,岂不是必然得第一,那品评还有什么意思?

我们搞这个永宁坊美食品评大会,本意就是面向大众,给老百姓吃的东西,越普通的,越能做出美味的,那才是真本事,自然会得高分,明白吗?”

然后,他指着羊羔肉,说道:

“刚才,我讲了羊羔肉的优点,既然你觉得我给的评分不准,那我说说它的缺点,也让你知道一下!”

“这羊羔肉,最大的缺点,两个:一,羊肉来源不好,这养的羊肉,吃草料,味膻,属于原料问题;第二,用料中香料还是有点多,压住了羊肉的本味,这是烹饪的问题!”

何威对于李飞的解释嗤之以鼻,他直接把身后的人拉过来,仰着头说道:

“你说的这些话,简直不知所谓!我们请来了专业的人来点评,这位是长安城最著名的酒楼,秦楼的顶尖厨师赵二牛,来,请他点评一下!”

他这话一说出来,台上的众人一脸的古怪——秦楼著名厨师诶!

屈突诠干脆噗哧一声,笑了出来!