第六十八章 农家小炒肉（2 / 2）

”俊儿不但认同了小宝观点，还道出了理由。

屋后菜园子里的辣椒栽得早，已经能吃了，心儿拿着篮子多摘了些，想着一会儿卖些给赵家酒楼，教他们做这道小炒肉，没准酒楼会多买些野猪肉。

油烧热，爆香蒜片、姜片，倒入切好的五花肉片，翻炒，煸出油，再倒入自家做的酱，翻炒均匀，接着倒入切好的辣椒继续翻炒，心儿怕不辣，还特意摘了几个朝天椒，最后放盐，一碗开胃消食、鲜香滑嫩的小炒肉就出锅了。

小宝和俊儿早就等在厨房门口了，要不是辣椒有些呛人，两人是不可能从灶台边转移到门口的，院子里的其他人也都忍不住咽了几下口水，这天的早食便是馒头配农家小炒肉，外加一碗豆腐脑。祖母笑话道“这日子也过得太好了，早食都有肉吃了。”

赵家伙计也对这道农家小炒肉赞不绝口，心儿免费给他们了这道菜谱，不过，辣椒的价格可卖的不低，反正暂时也就周家、黑子家和自己家有货。

酒楼的钱掌柜尝了这道小炒肉后，做主把冯家兄弟带去的野猪肉全留下了，并迅速写出了“新到野猪肉”以及“辣椒小炒肉”如何鲜香开胃的告示，贴到木板上，放到了酒楼的门外。县城里有钱人多，赵氏酒楼本来生意就好，这天中午更是座无虚席。

冯虎摸着胸口有些硌人的银子，只感觉脚软手软，整个人都轻飘飘的，真的全卖出去了？本以为送一半给心儿家，剩下的一半也不一定能买光，想着卖不完臭了就自家吃吧，谁知道这下四分之三的猪肉都卖光了。

冯远挑着空筐子操心地问他哥“哥，你说他们全买了，就不怕明天肉会臭么？”

冯虎愣了一下道“哦，他们有地窖，刚才那大厨就吩咐人，送一大半到地窖里去了。我们把心儿捎给她大姑的猪肉，送集市上去交给她，就赶紧回家吧，让爹娘也高兴高兴，二两多银子呢。”