第十三章 用膳（2 / 3）

“其他姐妹们可以想表演的吗？这样吧，你们回去想想，如果有，可以明天之前回去写个条子送来，本宫也好提前安排一下。今天就到这里吧，你们都回吧。”只见皇后的贴身宫女在她耳边说了什么，皇后便让她们回了。原来，是刚刚乳娘来报，小公主突然病了！

“臣妾告退！”众人说完便一一起身离开了。

回到长春宫，圣雪吩咐下人们不要打扰她，便睡觉去了！她是真的很累啊

一直睡到了未时，圣雪才醒过来！伸了个懒腰，圣雪便起身去书架前的榻上倚着看书去了。

“子惠思我，褰裴涉溱。子不我思，岂无他人？狂童之狂也且！子惠思我，褰裳涉洧。子不我思，岂无他士？狂童之狂也且！”圣雪翻到《诗经》“褰裳”中的这段，瞬间脸红了起来，又想到昨晚的事情！啊啊啊！不能想不能想！她这是怎么了啊！

“小主，您起身了啊，对了，刚柳贵人差人来问过，问您得不得空去她那坐坐。”秋雨进来替她家小主盖被子，看到已经起身的圣雪，开口说道。

“嗯，那你差个人去回个话，说我明天去她那坐坐。对了，你让容姑姑把这个条子一会送去皇后娘娘处，就说这是我中秋宴会表演的节目。”圣雪交代完便起身了。

“小主，刚刚皇上身边的齐鲁过来传话，说是今晚皇上要过来同小主用膳，叫小主准备着。”只见春风高兴的进来说道。

“嗯，你先让小厨房的去准备吧，一会儿我再去看看。”圣雪说完，就见春风欢快的去交代了。“是，小主！”

“小主，一会皇上来诶！这新进宫的小主里，您是头一个跟皇上一同用膳的呢！”秋雨边给她家小主梳头，边开心的说。她家小主终于不用听外面内些个乱嚼舌根的奴才们的闲话了，真好！

“多嘴！去，把我进宫带来的牡丹花酱找出来，一会我要做牡丹糕！还有，把二叔给的内坛杜康一会也记得温上！”圣雪嗔怪了下秋雨，便交代她去把自己带进宫的几样东西找出来。

一刻钟后，圣雪出现在了小厨房里，开始了她的表演！毕竟作为一个吃货，她的厨艺还是很有大厨风范的！

今天，她要做最有名的洛阳水席！

洛阳水席分为八凉菜，十六热菜。其中八凉菜以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题，十六热菜则分为“四镇桌”，“八大件”和“四扫尾”。

“服”用蛋黄作成蛋衣缚于菜上，蛋衣薄如透纸，金黄无杂，食用红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案。

“礼”去鹿筋濯白成勾，似躬状，洁白晶莹，在盘中置放有序。

“韬”用五香腐张卷起香馅。

“欲”取三岁狗外腰花切成片，中开口，嵌岁满公鸡内腰作形，点缀以枸杞子，用冬虫夏草围盘。

“艺”用脆莲雀舌成菜。

“文”用青笋调鲤须成菜。

“禅”即佛禅。这盘菜是清素不沾油荤的。

“政”用雁脯、鹅掌作成。

“四镇桌”

牡丹燕菜用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。

葱扒虎头鲤鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品，装盘作张口昂首上扑状。

云罩腐乳肉以腐烧五花肉。

海米升百彩即海米炖白菜。

“八大件”又分前五后三。

前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。

后三为三道甜食，有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。

“四扫尾”

依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。

交代完下人们按照食谱准备食材，圣雪就着手开始做起了最拿手的“牡丹糕”！

约一个多时辰后，除了上锅蒸的外